Штырит или торкает!?
· из Telegram-канала @lazy_panda_tao
Смысл китайской чайной церемонии
Часто в Китае чайную церемонию называют «Ча дао», что переводится как «Путь чая». Помимо стремления насладиться вкусом, здесь также идёт охота за определенным внутренним состоянием.
Существуют два основных вида китайской чайной церемонии — «пин ча» и «гунфу ча».
Однако эти два вида по сути являются продуктом «лихих» 90х. Тогда в Москве, в Саду Эрмитаж был открыт первый клуб чайной культуры Брониславом Брониславовичем Виногродским.
В те времена я несколько месяцев стажировался там, чтобы стать чайным мастером. Но в итоге амбиции победили. Сейчас этого клуба уже не существует, но зато есть несколько других.
Так вот, «пинча» — это простой способ попробовать чай, таким образом, как пьют его сами китайцы. Недорогой и без лишних телодвижений.
А вот «гунфу ча» — это способ для туристов, со всякими выкрутасами. И он будет стоить дороже. Мы его даже рассматривать не будем!
